martes, 26 de mayo de 2015

Náutica, deporte y gastronomía en la Marina de Valencia

Destino Puerto, taberna marinera en la Marina Real
Destino Puerto, taberna marinera en la Marina Real
La Asociación de Empresarios de la Marina Real Juan Carlos I ofrecerá al público de Valencia y a todos los visitantes de la ciudad la oportunidad de disfrutar de sus actividades náuticas y de restauración en la II Jornada de Puertas Abiertas que se celebrará el próximo 1 de mayo de 2016 en la Marina de Valencia.
Uniéndose a la iniciativa ‘Abrimos el Mar’, organizada por las Federaciones de Vela, Remo, Actividades Subacuáticas y Clubs Deportivos, las distintas empresas que operan en la Marina pondrán a disposición de los visitantes una gran variedad de embarcaciones y actividades que tienen por objeto acercar a los turistas a las distintas modalidades que se practican en las instalaciones de lo que fuera el Port America’s Cup.
Por su parte, los distintos Restaurantes del Canal ofrecerán degustaciones de tapas basadas en la gastronomía mediterránea, para dar a conocer sus especialidades y completar una jornada náutica que inaugurará la temporada de verano de este espacio que constituye ya una alternativa para disfrutar del mar y mantel de la ciudad de Valencia.

Entre Veles e Vents y Marina Norte

Las actividades se ubicarán entre el Veles e Vents y los locales Comerciales de Marina Norte. La oferta definitiva se ha presentado ya en redes sociales bajo el nombre Disfruta la Marina con un plano de la zona indicando el circuito a seguir y un programa donde se describen todas las acciones, con su horario y ubicación. Pero, además, los planos se repartirán en distintos puntos de la ciudad como hoteles, puntos de información turística y restaurantes de la zona, así como en todas las empresas participantes en el evento.
“Este día tiene por objetivo satisfacer demandas reales de los ciudadanos de acudir cada vez más a la Marina para disfrutar de la amplia oferta que ofrece actualmente. Los deportes náuticos cogen cada vez más protagonismo en esta ciudad y queremos aprovechar estas sinergias junto a la federación de vela para enseñar a la ciudad que las puertas al mar sí que están abiertas. Vemos con ilusión que hay un aumento de turismo de deporte náutico que, de forma natural, beneficia a todas las empresas ya instaladas en la Marina Real, además de las que abrirán en los próximos meses como el Veles e Vents o Blue Marina”, comenta Salvador Cabeza, presidente de la asociación.

miércoles, 13 de mayo de 2015

Dos ingenieros industriales, ganadores del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

Jose Antonio Diaz y Rafael Salas, ganadores 9 Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Jose Antonio Diaz y Rafael Salas, ganadores 9 Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
El segundo puesto de la clasificación en esta 9ª edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, dotado con un premio de 7.000 euros, se lo llevan la pareja formada por Rafael Sabadí (profesor de hostelería) y David Martínez (sumiller del restaurante El Roser 2 de l’Escala.
Finalmente, la pareja de Madrid formada por Santiago Rivas (banquero) y Jaime Fernández (informático) ganan el tercer puesto, con un premio de 3.000 euros.
Este Premio, único en su categoría, reunía este año a 260 amantes del vino procedentes de todo el mundo, tanto profesionales como aficionados. El pasado 6 de enero, y en tan sólo diez minutos, se cubrieron las 240 plazas correspondientes a las 120 parejas de cata —el aforo permitido en cada edición hasta la fecha—, que posteriormente se amplió, por primera vez, a 130 parejas concursantes.

Consensuar en pareja

La principal singularidad del concurso radica en el hecho de catar en pareja, ya que obliga a consensuar la puntuación de cada vino. Los siete vinos que se prueban en cada fase se dividen en: dos vinos blancos, tres tintos y dos vinos especiales: cava, champagne, jerez, oporto, vinos generosos y fortificados, etc.
Los vinos a catar son vinos del mundo, con especial protagonismo de los vinos españoles. De cada vino, las parejas participantes deben descubrir el país (1 punto), la zona de origen (1 punto), la Denominación de Origen (2 puntos), las variedades de uva (3 puntos), la añada (3 puntos), el elaborador (3 puntos) y la marca (2 puntos). El comentario de cata sirve para desempatar.

Los vinos

Los vinos catados este año en la Gran Final han sido:
  • Jacques Selosse Ambonnay Le Bout du Clos Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut. AOC Champagne.
  • Newton Johnson Chardonnay 2014. Walker Bay.
  • Domaine du Collier Saumur Blanc 2012. Saumur.
  • Compañía de Vinos Telmo Rodríguez As Caborcas 2012. DO Valdeorras.
  • Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2013. Châteauneuf-du-Pape.
  • Château Musar 1998. Bekaa Valley. Líbano.
  • Salvador Poveda Fondillón 1987. DO Alicante.
Y los vinos catados en la Fase Clasificatoria fueron:
  • Raventós i Blanc Manuel Raventós 2008. Conca del Riu Anoia
  • Las Bodegas Real Tesoro Y Valdespino Fino Inocente. DO Jerez-Xérès-Sherry
  • Bründlmayer Grüner Veltliner Käferberg Reserve 2012. Kamptal
  • Château-grillet 2011. Château Grillet
  • Daniel Landi Las Iruelas 2013. VT Castilla y León
  • Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2010. DO Ribera del Duero
  • Muller Rancio Seco. DO Tarragona
Todos los participantes se enfrentaban al reto de descubrir, entre otras características, denominación de origen, variedad de uva, país, añada, elaborador y marca de los 14 vinos catados.
Este premio ofrece una excepcional oportunidad de cata a todo tipo de personas, profesionales y amateurs, su objetivo es promocionar la cultura del vino y su principal singularidad es el hecho de catar en pareja, ya que obliga a consensuar con el compañero las sensaciones, los sabores y los olores percibidos.